Az indiai konyhában a fehér mák széles körben használt fűszer, különösen curryk, mártások, desszertek és italok készítésekor. Az alábbiakban bemutatom, hogyan alkalmazzák az indiai konyhában:
Pörkölt formában : A fehér mákot gyakran enyhén megpörkölik, hogy fokozzák az ízét. Pörkölés után általában őrlik, és így hozzáadják currykhez vagy sűrű mártásokhoz. A pép vagy por állagú fehér mák segít a mártás sűrítésében.
...
Mi az összefüggés Vermeer csodálatos festménye és a mák között?:) Van! És a mai napig használják, kinyitjuk a titkok ládikáját...
A kulcs: a mákolaj. A mákolaj nagyon jó a bőrnek, nagyon egészséges belsőleg, de legalább ennyire fontos volt anno, mint a festéshez használt adalék. Vermeer biztosan használta a mákolajat a világhírű Lány fülbevalóval c. festményéhez. De miért is?:)
A mákolajat többek között a reneszánsz és a barokk művészek ...
Naponta lehet olvasni olyat, hogyha ezt meg azt eszed, akkor ezzel ezt bevitted, azt bevitted és hú de jó lesz neked. Évszázadok óta fogyasztjuk a mákot, talán nem véletlenül, a mák egy igazi superfood! Eláruljuk miért:)
Az elején le is lőjük a poént: igen, ha megeszel egy tányér mákos tésztát vagy 2 mákos rétest, ezzel nagyon jót tettél szervezetednek és egy csomó táplálékkiegészítő felesleges lesz.
Sokan esznek mindenféle vitamint és ...
Van!:) Ki ne szeretné? Van ilyen ember az országban?:) Honnan került Magyarországra? Mi az a guba?Nehéz kibogozni, mert elég szövevényes a története, de íme:
A guba ismeretlen eredetű szó, első említése 1387-ből való és szőttes ruhát jelent. Nagyon vátozatosak az elnevezései, Ny-ról K felé haladva bukta (ez ismétlődik D-Dunántúlon), pupa (ismétlődik a déli magyar Duna-szakasz mentén), guba (a központi palóc vidéken gubó alakváltozatban), tekercs, vaka, ...
A flódni szavunk eredete a német "Fladen" szóból ered, ami "lapos süteményt" jelent, de hát a flódni nem is lapos:) Nézzünk egy kicsit utána...
A kutatások szerint a "fladen" első említése Kijevből származik, a X. századból, később több középkori leírásban is megjelenik, akkoriban még sajttal készítették, később almával, szilvával vagy mazsola hozzáadásával. A mai flódni eredete Dél-Németországban keresendő, az elkészítési fortélyok onnan ...
Ha unod a megszokottat már kimeríttetted az összes bon-bont, virágcsokrot és nem tudod mivel lepd meg a kedvesedet, akkor...
Prémium minőségű mákolajos szappanok, nappali hidratáló és éjszakai krémek díszdobozban. Ezen a képen az éjszakai krém, tüzes vágy mákolajos szappan és kozmetikai tükör van díszdobozban, de szabadon választható:) itt elérhető a kozmetikai ajándékcsomag választék: mákshop ajándékcsomag
Egy formabontó recept a fehér mák felhasználásáról. Mert új ízeket megszeretni jó!
A fehér mák nálunk ismeretlen, de például az indiai konyhában pirított formában a sós
ételekben is helyt kap. A száraz serpenyőben való pörkölés (vigyázni kell, mert gyorsan
odakap) az aranybarnára változó fehér mákszemekből kihozza az extra zamatot.
A most elkészített lencsesalátába pont az így felerősödő, szezámra hajazó íze szépen belesimul,
mivel az ...
Egy lusta vasárnap délelőtt az ember ráérősen beleül a székbe és kényelmesen elfogyasztja a mákoskalácsát:)
Fényes Adolf: Mákoskalács c. festménye az egyik legmeghittebb csendélet festményünk a magyar festészet történetében. Jó étvágyat kívánunk! A műelemzés itt elolvasható: https://makshop.hu/makoskalacs
Egészségtudatos vagy? Vagy csak szeretnél egy új ízt? Elmondjuk miért jó máklisztet használni!
A mákliszt egy egészséges és ízletes alternatíva a hagyományos búzaliszttel szemben, különösen, ha különféle diéták vagy egészségtudatos étkezési szokások (gluténmentesség) követése a cél. Íme néhány ok, amiért jó mákliszttel sütni:
A mákliszt gazdag növényi fehérjében, így kiváló választás azok számára, akik ...
