Hidd el megéri azt a kis fáradtságot, mert a bolti nudli a kanyarban sincs a házihoz képest...
Így csináld: Megfőzünk krumplit héjában, és amikor levettük a héját, úgy kell 1 kg-nak lennie. Még melegen krumplinyomón átnyomjuk, terítsük szét egy gyúródeszkán, sózzuk meg és hagyjuk kihűlni. Ha kihűlt: kell bele 1 tojás és 30dkg liszt. Összegyúrjuk. Vágjunk egy darabot a tésztából, amit kb 2cm vastag rúddá sodrunk lisztezett a deszkán, majd a rudakat ...